8 hrnků vody
1/2 hlavy květáku
1 šálek kukuřičné krupice (předem namočené)
celerová nať
1 plátek řasy Wakame
na špičku lžičky strouhaného muškátového oříšku
1/2 lžičky soli
2 lžičky dýňového oleje
1 lžíce solčanky,
pažitka,
1 lžíce misa
Květák rozdělíme na růžičky a přidáme ho spolu s krupicí, řasou, solčankou a muškátem do vroucí osolené vody. Polévku přivedeme do varu a na mírném ohni vaříme 20 minut. Po odstavení ochutíme misem rozmíchaným v trošce polévky, olejem a jemně nasekanou pažitkou.